Ludzie i geneza

Valenciso powstało w 1998 roku z inicjatywy Luis’a Valentín i Carmen Enciso. To kameralny projekt z silnym naciskiem na rzemiosło. Właściciele prowadzą działania operacyjne, odwzorowując w winach subtelność i elegancję charakterystyczną dla Rioja Alta.

Terroir i lokalizacja

Posiadłość znajduje się w Ollauri, na wysokościach sprzyjających dobowym amplitudom temperatur. Gleby to mieszanka wapienia, gliny i żwiru, typowa dla części Rioja Alta - warunki te wspomagają zachowanie świeżości owocu przy osiągnięciu odpowiedniej dojrzałości fenolowej. Lokalny mikroklimat z atlantyckim wpływem wspiera elegancję i finezję win.

Filozofia uprawy i winifikacji

Valenciso pracuje w duchu zrównoważonego rolnictwa (praktyki ekologiczne wprowadzane są od lat), ze szczególnym naciskiem na selekcję parcel i ręczną pracę w winnicy. Winifikacja opiera się na precyzyjnej kontroli fermentacji, umiarkowanym użyciu drewna i strategii, które podkreślają typowość rocznika i miejsca zamiast stylistycznych zabiegów. Właściciele jako jedni z pierwszych w regionie zaczęli wykorzystywać betonowe tanki, co zdefiniowało ich styl.

Tożsamość i styl

Wina Valenciso wyróżnia harmonia między strukturą a elegancją: Tempranillo prowadzona w tym rejonie daje wina o czystej owocowości, wyraźnej kwasowości i zgrabnej strukturze tanin. Styl jest oszczędny, zorientowany na terroir - butelki mają mówić o miejscu, nie o efektach piwnicznej stylizacji.