Historia i założyciele

Jamsheed został założony w 2003 roku przez Gary’ego Millsa, jednego z najbardziej cenionych australijskich producentów w nurcie unowocześnionej, chłodnoklimatycznej stylistyki win. Nazwa nawiązuje do perskiego króla Jamszida – mitycznego twórcy wina, symbolizując poszukiwanie jego pierwotnej, czystej ekspresji.

Winnice i terroir

Wina powstają głównie z owoców pochodzących z Yarra Valley oraz wybranych parceli w całej Wiktorii. Region słynie z chłodnego klimatu, długiego sezonu dojrzewania i gleb zapewniających wyrazistość oraz napięcie w winach – szczególnie w odmianie Syrah, która jest znakiem rozpoznawczym producenta.

Filozofia i produkcja

Jamsheed pracuje w duchu minimalnej interwencji, unikając nadmiernej ekstrakcji, mocnego dębu czy technologicznych zabiegów. Kluczowa jest czystość owocu, energia i przejrzystość struktury. Fermentacje często prowadzone są z udziałem całych gron, a dojrzewanie odbywa się w neutralnych beczkach, aby wyeksponować charakter miejsca, nie drewna.

Styl i charakter win

Wina Jamsheed są pełne napięcia, świeżości i aromatycznej precyzji, z drobną strukturą tanin, żywą kwasowością i umiarkowanym alkoholem. Syrah łączy nuty ciemnych owoców, białego i czarnego pieprzu, fiołka oraz chłodnych przypraw, często w smukłym i eleganckim wydaniu, podkreślającym terroir bardziej niż jego siłę.