Pomelo Vermouth – Unico Zelo

Australia • Adelaide Hills • Sauvignon Blanc (bazowe wino) • Wytrawny wermut aromatyzowany

Pomelo Vermouth to unikatowa interpretacja wermutu z Australii: bazowe wino z Sauvignon Blanc z Adelaide Hills zostaje wzbogacone cytrusami - pomelo z Riverland, ruby grejpfrutem i limetkami oraz dwoma rodzajami bylicy, które nadają wytrawny, ziołowy szlif i klasyczną strukturę finiszu.

Aromat prowadzą pomelo, grejpfrut i limetka, z towarzyszeniem mięty gumowej i świeżej bylicy. W smaku wermut jest soczysty i cytrusowy, z wyraźną kwasowością i mineralnym napięciem; ziołowa goryczka bylicy domyka całość w długim, precyzyjnym finale.

Najlepiej sprawdza się jako aperitif, solo, z lodem lub w miksologii - wszędzie tam, gdzie liczy się cytrusowa definicja i wytrawny charakter.