River Sand 2022 – Unico Zelo

Australia • Barmera (Riverland) • Fiano • Wytrawne białe wino

River Sand 2022 to interpretacja Fiano z organicznej winnicy Bassham w Barmera, w sercu Riverland. Wino łączy soczystość owocu z elegancką, wyczuwalną teksturą i mineralnym napięciem, pokazując odmianę w stylu pełnym smaku, ale z zachowaniem świeżości.

Aromatycznie pojawiają się frangipani, ananas, złote kiwi, morela i migdałowe jądro. Na podniebieniu wino jest gęstsze, oleiste w odczuciu, z wyraźnie owocowym rdzeniem oraz świeżością podbitą subtelną słoną nutą. Finisz jest długi, mineralnie miękki, z nutą orzecha i lekką goryczką skórki brzoskwini.

To białe wino lubi kuchnię: skorupiaki, cytrus, świeże zioła i mezze, wszędzie tam, gdzie tekstura i słoność pracują jak przyprawa.