

Twoja paczka pełna winnych doznań.
Twoja paczka pełna winnych doznań.
Terra Cotta Greco 2023 – Unico Zelo
Pochodzenie: Australia | Szczep: Greco | Alkohol: 13.0% vol
Styl: Wytrawne wino pomarańczowe; mango i papaja, krwista pomarańcza i zioła, z intensywną strukturą po 21 dniach maceracji oraz długim, ziemisto-mineralnym finiszem
Australia • Barmera (Riverland) • Greco • Wino pomarańczowe (kontakt ze skórkami)
Terra Cotta Greco 2023 to wino skórkowe z niewielkiej uprawy Greco w Barmera w Riverland. Fermentacja ze skórkami przez 21 dni w amforach z gliny buduje intensywną strukturę oraz charakter, w którym owoc tropikalny spotyka ziemistość i mineralność wynikającą z lokalnych gleb o wysokiej zawartości żelaza i wapienia.
W aromacie pojawiają się mango, papaja i krwista pomarańcza, a w tle zaznaczają się zioła i lekko piernikowy niuans. Na podniebieniu wino jest gęste i krągłe, z wyraźną kwasowością oraz strukturą taninową typową dla win pomarańczowych. Finisz pozostaje długi, ziemisty, z nutą cytrusowych skórek i subtelną słonością.
To wino o gastronomicznym potencjale: lubi potrawy z teksturą, umami i ziołami, a także dania, które potrzebują „chwytu” taniny.
Greco
Pomarańczowe, wytrawne; skórkowe, złożone, o wyraźnej strukturze
Mango, papaja, krwista pomarańcza, zioła, cytrusowe skórki, ziemistość, subtelna słoność
10–12 °C • grzybowe risotto, pieczona dorada z cytryną i tymiankiem, sery półtwarde i wędliny
Obecnie brak opinii klientów.