Cabernet Sauvignon 2020 – Cycles Gladiator

USA • Kalifornia (Central Coast) • Cabernet Sauvignon + Petit Verdot + Merlot • Soczysty, pełny styl

Cabernet Sauvignon 2020 od Cycles Gladiator to nowoświatowa interpretacja klasyka - skoncentrowany owoc, miękka struktura i bardzo przystępny charakter. To wino, które gra intensywnością, ale pozostaje gładkie i „kolacyjne”.

Bazą jest Cabernet Sauvignon, uzupełnione domieszką Petit Verdot i Merlota, co dodaje koloru, przyprawowej głębi i zaokrąglenia tanin. Styl winifikacji jest nastawiony na czystość owocu i miękką teksturę - tak, by wino dobrze sprawdzało się również bez długiego dekantowania.

W aromacie dominują czarna porzeczka, jeżyny i śliwka, dalej pojawiają się akcenty kakao, przypraw i lekkiej wanilii. Na podniebieniu wino jest pełne, soczyste, z dojrzałą taniną i owocowym rdzeniem, który prowadzi do przyjemnie pikantnego finiszu.

To świetny wybór do dań z grilla i kuchni „komfortowej”: steki, żeberka BBQ, burgery – wszędzie tam, gdzie liczy się intensywność smaku i gładka struktura wina.