

Twoja paczka pełna winnych doznań.
Twoja paczka pełna winnych doznań.
Mendocino Pinot Noir 2021 – LIOCO
Pochodzenie: USA | Szczep: Pinot Noir | Alkohol: 13,1%
Styl: Czerwone, wytrawne; wiśnia, truskawka, leśne zioła, ziemia po deszczu; soczyste, eleganckie, o miękkich taninach i żywej kwasowości
USA • California • Mendocino County • Pinot Noir
Mendocino Pinot Noir 2021 to Pinot Noir z różnych parcel w Mendocino County, łączący świeżość chłodniejszego wybrzeża z energią bardziej śródlądowych stanowisk. Styl jest czysty i naturalny: skoncentrowany na owocu, ziołach i dyskretnej ziemistości, bez nadmiernej ciężkości.
Fermentacja odbywa się na dzikich drożdżach, a dojrzewanie w neutralnych beczkach dębowych (ok. 9 miesięcy) ma za zadanie dopracować teksturę i zachować transparentność aromatów.
W nosie pojawiają się wiśnia i truskawka, dalej leśne zioła oraz nuta „ziemi po deszczu”. Podniebienie jest delikatne i soczyste, z miękkimi taninami i żywą kwasowością. Finisz czysty, owocowy, z mineralnym tonem.
Mendocino Pinot Noir sprawdzi się przy kuchni, która lubi świeżość i ziołowy akcent: pieczony kurczak z ziołami, sałatka z burakiem i kozim serem, a także makaron z leśnymi grzybami.
Pinot Noir
Czerwone, wytrawne; chłodniejszy klimat, czysty owoc
Wiśnia, truskawka, leśne zioła, ziemistość; soczyste i eleganckie
ok. 14–16 °C • kurczak z ziołami, buraki i kozi ser, dania z grzybami
Obecnie brak opinii klientów.