Zero Point Five – Pinot Noir NV – Leitz

Niemcy • Rheingau / Baden • Pinot Noir

Zero Point Five – Pinot Noir NV to niemieckie czerwone wino niemal bez alkoholu (<0,5%) od Leitz, propozycja, która stawia na soczysty owoc i delikatną taninę typową dla Pinot Noir, zachowując jednocześnie czystość i „winny” charakter w formacie zero.

Po fermentacji wino poddawane jest dealkoholizacji, aby zejść poniżej 0,5% alkoholu przy możliwie zachowanej strukturze. Styl pozostaje lekki jak na czerwone, z miękką, elegancką ramą tanin i wyraźnym owocem.

W aromacie pojawiają się czarna porzeczka, wiśnia oraz czerwone jagody. Na podniebieniu wino jest harmonijne, zaskakująco „winne” w odbiorze, z obecnymi taninami mimo braku alkoholu. Finisz czysty, owocowy, z dyskretnie pikantnym akcentem.

Zero Point Five – Pinot Noir sprawdzi się w połączeniu z pieczeniami, grillowanymi daniami oraz dojrzewającymi serami, gdy zależy nam na czerwonym charakterze bez alkoholu.