Historia i ludzie

Domaine de la Croix Senaillet to rodzinna posiadłość prowadzona przez braci Arnauda i Richarda Martinów. Bazując na burgundzkiej tradycji i precyzji, przekształcili winnicę w jeden z najbardziej cenionych adresów w regionie Mâconnais — znany z rzemieślniczego podejścia i wielkiej dbałości o szczegół.

Winnice i terroir

Posiadłość obejmuje parcele zlokalizowane wokół Davayé i Vergisson, u podnóża legendarnych wapiennych formacji Solutré i Vergisson. Gleby gliniasto-wapienne, chłodne noce i duże różnice temperatur nadają winom precyzję, mineralność i napięcie, które stały się znakiem rozpoznawczym tutejszego Chardonnay.

Filozofia uprawy i winiarstwa

Winnice od lat prowadzone są ekologicznie, z troską o bioróżnorodność i zdrowie gleb. Winifikacja opiera się na minimalnej interwencji, pozwalając by charakter miejsca — nie technologia — budował profil wina. Każda działka jest prowadzona i interpretowana osobno, by jak najwierniej oddać jej unikalną osobowość.

Tożsamość i styl

Wina Domaine de la Croix Senaillet łączą świeżość cytrusów, ziołowe niuanse i mineralną energię wapienia, zachowując jednocześnie elegancję, przejrzystość i subtelność typową dla najlepszych interpretacji południowej Burgundii. To styl czysty, żywy i precyzyjny — hołd dla terroir Mâconnais.