Red Blend 2021 – Clos du Val

USA • Napa Valley • Bordoski blend

Red Blend 2021 to klasyczna bordoska kompozycja ze słonecznego Napa Valley, łącząca Cabernet Sauvignon z Merlotem, Petit Verdot oraz Cabernet Franc. Wino pokazuje elegancką, dopracowaną stronę stylu Clos du Val.

Po fermentacji wino dojrzewało przez 16 miesięcy w dębie francuskim, z czego około 25% stanowiły nowe beczki. Efektem jest harmonijne połączenie owocu, przypraw i miękkiej struktury tanin.

W aromacie odnajdziemy śliwkę, czarną porzeczkę, cedr i czekoladę. Na podniebieniu wino jest gładkie, aksamitne, z doskonałym balansem i długim, eleganckim finiszem z nutą przypraw i wanilii.

To wino niezwykle uniwersalne gastronomicznie, idealne zarówno do kuchni mięsnej, jak i do spokojnego degustowania solo.