Livverá Malbec 2019 – Escala Humana

Argentyna • Valle de Uco • 100% Malbec • Styl świeży i elegancki

Livverá Malbec 2019 to Malbec o chłodniejszym, bardziej „andowym” profilu, w którym liczy się finezja i równowaga. Wino powstało z myślą o czystej ekspresji owocu i wyraźnym, mineralnym napięciu Valle de Uco.

Fermentacja przebiega naturalnie z częściowym udziałem całych kiści, co wnosi subtelną strukturę i niuans ziołowy. Dojrzewanie przez około 10 miesięcy w neutralnych beczkach francuskich porządkuje taninę, nie narzucając aromatów drewna.

Aromatycznie pojawiają się fiołek, czarna porzeczka i jagoda, z dyskretnym tłem ziemistym. Na podniebieniu wino jest średniocieliste, soczyste i eleganckie, z drobną taniną oraz długim, ziołowo-mineralnym finiszem.

To Malbec bardzo gastronomiczny: idealny do wołowiny z grilla, potraw duszonych i serów półtwardych — tam, gdzie wino ma wspierać smak, a nie go przytłaczać.