Truquilemu Carignan Lot57 2019 – Garage Wine Co.

Chile • Maule Valley • Truquilemu • Carignan z granitowych gleb

Lot 57 pochodzi z parceli Truquilemu, obsadzonej ponad 70-letnimi krzewami Carignan rosnącymi na glebach granitowych. Brak nawadniania i niskie plony podkreślają napięcie, kwasowość i mineralny charakter wina.

Fermentacja prowadzona jest naturalnie, a dojrzewanie odbywa się w używanych beczkach, bez dominacji dębu. Styl wina opiera się na precyzji, równowadze i długim potencjale dojrzewania.

W aromacie obecne są czerwone owoce, fiołek, zioła i subtelna nuta ziemista. Na podniebieniu wino jest średnio-pełne, z drobną, dobrze zintegrowaną taniną oraz długim, mineralnym finiszem.

To Carignan o bardziej eleganckim, skupionym charakterze, pokazujące potencjał chłodniejszych siedlisk Maule.