Yellingbo Syrah 2021 – Jamsheed

Australia • Victoria • Yarra Valley • Syrah • Chłodniejsza interpretacja odmiany

Yellingbo Syrah z rocznika 2021 pochodzi z Yarra Valley i reprezentuje syrah prowadzony w kierunku świeżości, aromatycznej precyzji i umiarkowanej struktury. Styl pozostaje wytrawny, bez budowania ciężaru na wysokiej ekstrakcji czy dominacji nowego drewna.

W aromacie pojawiają się ciemne i czerwone owoce, akcent czarnego pieprzu oraz nuty fiołka. Na podniebieniu wino jest średnio-pełne, z wyraźną, ale uporządkowaną taniną i świeżą kwasowością, która nadaje całości energii i długości.

Winifikacja prowadzona jest w sposób oszczędny, z naciskiem na zachowanie odmianowego charakteru i przejrzystości owocu. Parametry techniczne (w tym zawartość alkoholu) nie są podane dla tej pozycji.

To Syrah w chłodniejszym, bardziej liniowym stylu, dobrze sprawdzający się przy stole.