Pinot Noir 2022 – Manos Negras

Argentyna • Patagonia • Alto Valle de Río Negro • 100% Pinot Noir

Pinot Noir 2022 pochodzi z regionu Alto Valle de Río Negro w Patagonii, jednego z najchłodniejszych obszarów uprawy winorośli w Argentynie. Długie, powolne dojrzewanie gron pozwala tu uzyskać wina o wyraźnej świeżości, precyzyjnej kwasowości i subtelnej strukturze.

Winifikacja prowadzona jest w duchu minimalnej interwencji, z naciskiem na zachowanie naturalnego charakteru odmiany i czystości aromatu. Dojrzewanie odbywa się w neutralnych naczyniach, co pozwala uniknąć dominacji dębu i podkreślić chłodnoklimatyczny profil wina.

W aromacie dominują czerwona wiśnia, truskawka i fiołek, uzupełnione delikatną nutą ziemistości i chłodnego owocu. Na podniebieniu wino jest lekkie do średniego w budowie, z żywą kwasowością, subtelnymi taninami i czystym, długim finiszem.