Torrontés 2022 – Manos Negras

Argentyna • Salta • Cafayate • 100% Torrontés

Torrontés 2022 od Manos Negras pochodzi z wysoko położonych winnic w regionie Cafayate w prowincji Salta – jednym z najważniejszych siedlisk tej autochtonicznej argentyńskiej odmiany. Duża amplituda temperatur pomiędzy dniem a nocą sprzyja zachowaniu intensywnej aromatyki przy jednoczesnym zachowaniu świeżości.

Winifikacja prowadzona jest w sposób nastawiony na czystość i precyzję aromatyczną. Fermentacja w stali nierdzewnej pozwala zachować naturalny, kwiatowo-cytrusowy charakter szczepu, unikając nadmiernej ciężkości czy słodyczy często spotykanej w mniej wytrawnych interpretacjach Torrontés.

W nosie dominują kwiat pomarańczy, limonka, brzoskwinia oraz zielone jabłko. Na podniebieniu wino jest świeże, lekkie do średniego w budowie, z wyraźną kwasowością i czystym, mineralnym finiszem, który nadaje całości elegancji i lekkości.