Garçon 2020 – Spinifex

Australia • Barossa • Grenache • Styl lekki, soczysty, perfumowany

Garçon 2020 to Grenache pokazane w najbardziej wdzięcznej odsłonie - nie jako ciężkie, do bólu ekstraktywne czerwone, lecz wino o świeżości, aromatycznej finezji i świetnej pijalności. W ujęciu Spinifex to etykieta „na co dzień”, ale z wyraźnym podpisem starych krzewów i baroskiego światła.

W nosie wino jest perfumowane i czyste: pojawiają się maliny, wiśnie, czerwona porzeczka oraz kwiatowy akcent płatków róży. Całość dopina dyskretna przyprawowość, w tym biały pieprz i delikatnie „ziemiste” tło.

Na podniebieniu Garçon ma średnią wagę i soczysty, czerwonoowocowy rdzeń. Smaki przypominają czerwoną porzeczkę, rabarbar i skórkę czerwonej śliwki, a finisz prowadzą świeże kwasy i drobna, „piaszczysta” tanina, która nadaje winu elegancki chwyt bez ciężaru.

To świetny wybór do kuchni bistro: deski wędlin, pieczonego drobiu, grillowanych warzyw, pizzy na cienkim cieście czy dań z ziołami. Bardzo dobrze smakuje również lekko schłodzone.