Puligny-Montrachet Vieilles Vignes – Vincent Girardin

Francja • Burgundia • Puligny-Montrachet • Chardonnay

Puligny-Montrachet Vieilles Vignes prezentuje najbardziej linearną i precyzyjną twarz burgundzkiego Chardonnay. Wino pochodzi ze starych krzewów, co przekłada się na koncentrację i głębię, przy zachowaniu typowej dla apelacji świeżości.

Dojrzewanie na osadzie w beczkach (z umiarkowanym udziałem nowego dębu) nadaje winu struktury, nie naruszając jego mineralnego charakteru. Aromaty cytrusów i białych kwiatów łączą się z kamienną mineralnością. Podniebienie jest napięte, świeże i niezwykle precyzyjne.

To wino stworzone do dań o delikatnej strukturze, gdzie czystość i finezja grają pierwsze skrzypce.