Twoja paczka pełna winnych doznań.
Twoja paczka pełna winnych doznań.
Jedna z najstarszych rodzinnych winnic w Bolzano, specjalizująca się w Lagrein i St. Magdalener (Schiava) oraz białych winach ze szczepów takich jak Pinot Grigio, Gewurztraminer, Sauvignon. Wina łączą alpejską świeżość, tradycję i czysty charakter południowotyrolskiego terroir.
Lagrein · Schiava (St. Magdalener) · Pinot Grigio, Gewurztraminer, Sauvignon · tradycja i precyzja
Winnica Rottensteiner została założona w 1956 roku przez Hansa Rottensteinera w Bolzano. Dziś prowadzi ją kolejne pokolenie rodziny, z Hannesem Rottensteinerem na czele. Rodzina jest silnie związana z regionem, nazwisko Rottensteiner pochodzi od lokalnych czerwonych skał porfiru, które dominują w krajobrazie Bolzano.
Uprawy znajdują się wokół Bolzano, na stromych zboczach zbudowanych z porfiru i morenowych osadów. Ten unikalny typ gleby przechowuje ciepło i nadaje winom mineralność oraz głębię. Mikroklimat Alto Adige łączy alpejską świeżość z śródziemnomorskim wpływem, dni są ciepłe, noce chłodne, co idealnie buduje aromat i kwasowość win.
Rottensteiner pozostaje wierny lokalnym odmianom regionu i tradycyjnemu stylowi Bolzano. Winiarnia preferuje czystość odmiany i terroir, minimalizując technologiczną ingerencję. Winogrona są zbierane ręcznie, a fermentacja prowadzona jest z precyzyjną kontrolą temperatury.
Rottensteiner specjalizuje się w czerwonych winach Alto Adige: Lagrein (głęboki, soczysty, mineralny) oraz Schiava / St. Magdalener (delikatniejsza, aromatyczna, niezwykle pijalna). To wzorcowe interpretacje tych odmian, z elegancją, napięciem i alpejską świeżością. Z białych odmian dominują Pinot Grigio, Gewurztraminer, Sauvignon.
4 produktów
