Bourgogne Rouge – Domaine de la Luolle

Francja • Burgundia (Côte Chalonnaise) • 100% Pinot Noir • Styl świeży, delikatny, owocowy

Bourgogne Rouge to Pinot Noir o klarownej, burgundzkiej sylwetce: jasny owoc, lekkość i finezja, bez przesadnej ekstrakcji czy ciężaru.

Wino powstaje z wyselekcjonowanych parceli Côte Chalonnaise, prowadzonych w uprawie ekologicznej, na zróżnicowanych glebach gliniasto-wapiennych i gliniasto-ilastych. Winifikacja bez dodatku siarki, na dzikich drożdżach, podkreśla naturalną ekspresję owocu i czystość aromatu.

Aromat skupia się na wiśni griotte i świeżych czerwonych owocach, z dyskretnym tłem przyprawowym. Usta są rześkie i łagodne: tanina pozostaje miękka, a struktura lekka, dzięki czemu wino pije się z dużą swobodą, zachowując przy tym burgundzką precyzję.

To czerwone do codziennego stołu w stylu „bistro”, ale z rzetelnym rzemiosłem: świetne do pizzy, dań z grilla, prostych mięs i klasyków kuchni francuskiej. Serwuj lekko schłodzone, by podkreślić świeżość owocu.