Pinot Noir Red Soil 2022 – Manos Negras

Argentyna • Mendoza • Alta Montaña • 100% Pinot Noir

Wersja Red Soil pochodzi z parcel o czerwonych, gliniasto-żwirowych glebach w regionie Alta Montaña. To siedlisko nadaje Pinot Noir większą głębię, intensywniejszy owoc oraz bardziej zdecydowaną strukturę niż klasyczne interpretacje z chłodniejszych obszarów.

Winifikacja opiera się na naturalnej fermentacji oraz dojrzewaniu w używanych beczkach, co pozwala zachować równowagę pomiędzy ekspresją terroir a subtelnym wpływem tlenu. Styl pozostaje poważniejszy, bardziej skoncentrowany, ale nadal elegancki.

W aromacie pojawiają się czereśnie, jeżyny, ściółka leśna i nuty skóry. Na podniebieniu wino jest średnie do pełnego, z wyraźniejszymi taninami, energetyczną kwasowością i długim, ziemistym finiszem.